亚欧葡萄园起伏山坡与酒庄屋顶的宽幅封面
本周焦点片单

亚欧精品产区有哪些葡萄酒:从梅多克砾石到贺兰山东麓

沿着大西洋、地中海与东亚内陆干旱带,把波尔多、勃艮第、里奥哈、摩泽尔、杜罗、卡赫季和中国精品产区收成一条可跟着看的旅拍片。

UP主产区地图册头像产区地图册 42:18 236.4万 6.8万
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顺着产区往下看

海岸白葡萄、火山岛、贵腐与高原红葡萄,五支短片把亚欧边缘产区摊开。

蓬莱海岸葡萄园与霞多丽酒杯11:26

蓬莱海岸霞多丽:海风、砂岩与苹果酸乳酸

烟台产区靠海的园子昼夜温差温和,片子对照不锈钢罐与桶中发酵两支霞多丽。

海岸酿册79.4万6400
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布尔根兰湖区红葡萄园15:02

布尔根兰不止甜酒:茨威格与蓝弗朗克

奥地利东部湖区既能做贵腐,也能做出胡椒感明显的红葡萄。创作者按村庄走路拍摄。

阿尔卑斯酒笺52.7万4100
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桑托里尼篮式老藤与爱琴海13:48

桑托里尼阿斯提戈:火山灰上的高酸白葡萄

篮式整形如何挡风,为什么这支白葡萄酒几乎不靠橡木也能陈放。适合配海鲜的对照杯。

爱琴海藤蔓66.1万5300
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托卡伊贵腐葡萄与酒窖木桶19:11

托卡伊贵腐:阿苏筐数与氧化边界

从三筐到六筐阿苏,残糖、酸度与酒窖小桶如何一起决定甜度。片尾单列干型芙明。

多瑙酒志71.8万4700
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迪庆高原葡萄园与雪山远景16:40

香格里拉与迪庆:海拔两千米如何把葡萄催熟

紫外线强、夜间冷,赤霞珠与玫瑰蜜的成熟窗口很窄。跟拍一个酿造季的采收决定。

高原藤影58.3万3900
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推荐视频

旧世界经典村与东亚干旱带精品酒,九支可慢慢看的产区解说。

梅多克列级酒庄砾石园18:42

波尔多左岸入门:梅多克五级庄与砾石带

1855 分级不是风味排名。片子用玛歌、圣朱利安的土壤剖面解释赤霞珠为何在这里站得住。

酒庄漫游记128.6万2.3万
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勃艮第夜丘石灰岩葡萄园22:15

夜丘对照伯恩丘:黑皮诺差一个村庄就变味

热夫雷的单宁骨架与沃尔奈的红色果香并排开瓶,顺便读懂一级园与特级园酒标。

风土实验室86.4万1.1万
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香槟区白垩土与起泡酒瓶16:08

香槟区三套语言:无年份、年份与特级园

基酒调配、带渣陈年时间与补糖剂量分别决定什么。适合第一次买香槟时对照着看。

气泡研究所203.1万4.6万
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贺兰山东麓葡萄园与戈壁14:33

贺兰山东麓盲品:赤霞珠里的胡椒与薄荷

干旱、灌溉与砾石如何影响国产精品酒的成熟度。六支酒蒙杯,只公布产区与品种。

东方葡园156.8万3.2万
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托斯卡纳柏树与超级托斯卡纳酒庄19:50

超级托斯卡纳:桑娇维塞离开基安蒂之后

国际品种进入海岸时,法规酒与创意酒怎样分道。附波尔基里与基安蒂古典的对照。

亚平宁酒单97.2万8900
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里奥哈美国橡木桶陈酿酒窖12:27

里奥哈陈年阶梯:从 Crianza 到 Gran Reserva

桶龄与瓶陈法定年限怎么读,丹魄在上里奥哈与东里奥哈的果香差在哪里。

伊比利亚酒径74.5万6200
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摩泽尔陡坡雷司令葡萄园21:04

摩泽尔雷司令:板岩陡坡、残糖与酒精度

珍藏、迟摘、精选这些德语等级不是越甜越好。片子教你先看酸度再看糖。

莱茵酒笺61.3万5100
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杜罗河谷梯田与波特酒17:36

杜罗河双轨:加强波特与仍葡萄酒单宁

同一条河谷为什么既出年份波特,也出可陈年干红。讲解中途停止发酵的节点。

大西洋酒风88.9万7300
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格鲁吉亚陶罐埋土发酵24:11

卡赫季陶罐:格鲁吉亚埋土发酵纪事

琥珀酒的颜色来自带皮浸渍,不是氧化事故。萨别拉维与卡其奇的口感分开讲。

高加索纪事142.7万1.8万
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分区频道

同一瓶酒可以放进旅拍、杯测、酒标科普或轻动画里看。

生活分区餐桌配餐封面

生活

家宴配餐、开瓶与杯型。把贺兰山赤霞珠、摩泽尔雷司令放进真实菜单。

影视分区酒庄纪实封面

影视

酒庄纪实与长镜头采收。杜罗梯田、勃艮第村庄适合当睡前长片。

科技分区土壤与发酵封面

科技

土壤、酵母与温控。解释板岩、白垩和陶罐浸渍对香气的影响。

音乐分区酒窖轻声封面

音乐

酒窖环境声与轻音乐品鉴。适合不说话、只留倒酒声的夜间场。

娱乐分区盲品反应封面

娱乐

盲品反应与朋友局。价格带打乱后再揭晓产区,弹幕最热闹。

游戏分区品种猜谜封面

游戏

酒标猜产区、品种连连看。把 AOP、DOCG、地理标志做成关卡。

动画分区风土地图封面

动画

两分钟地图动画:左岸右岸、夜丘伯恩丘、里奥哈三区一次看清。

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视频资讯与创作者动态

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勃艮第装瓶季:风土实验室改用同杯同温

夜丘对照片重剪了侍酒段落,统一用勃艮第杯并标注开瓶时间,减少弹幕里关于温度不公平的争论。

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摩泽尔陡坡片收到酒庄字幕勘误

莱茵酒笺更正了两处地块名和珍藏等级译文,旧版时轴仍保留在评论置顶,方便对照学习。

常见问题

亚欧精品产区通常包括哪些地方?

习惯上覆盖法国波尔多、勃艮第、香槟、罗讷与卢瓦尔,意大利托斯卡纳与皮埃蒙特,西班牙里奥哈,德国摩泽尔,葡萄牙杜罗,以及奥地利、匈牙利托卡伊、希腊岛屿、格鲁吉亚卡赫季、黎巴嫩贝卡谷,再加上中国宁夏、山东、新疆、云南等能稳定出产精品酒的地带。精品看的是风土与酿造完成度,不是国境标签。

看这些视频之前需要会品酒吗?

不需要。多数成片先讲气候、土壤和酒标,再给香气提示。若你手里有杯子,可按视频年份自行开一瓶对照,但别在看片时以饮酒为任务,记录香气用词就够。

旧世界和新世界在这份片单里怎么分?

西欧与地中海传统法规产区常被称作旧世界,强调村庄、园和法定品种;中国西北与部分东欧新兴精品园更常按品种和酒庄风格表达。亚欧大陆上两者是邻里,不是对立阵营,盲品时先写水果、酸度和单宁,再猜产地。

入门预算怎么分配更不容易踩空?

可先各看一支入门片:香槟了解起泡,贺兰山了解国产红葡萄,摩泽尔了解高酸白葡萄,里奥哈了解橡木陈年。预算上把钱分到四个风格,而不是押在单一名庄年份上。未成年人不应饮酒,成人亦请适量。

弹幕里的缩写,比如 AOP、DOCG,以哪支片为准?

酒标翻译官的直播回放和动画分区的地图短片用的是同一套译名表。若成片字幕与置顶勘误不一致,以勘误日期较新的一条为准。